Cardápio

Alegria, requinte, sabor e aconchego são os ingredientes que fazem do nosso restaurante o lugar ideal para todos os momentos

Entrada

Pratos

Fondues

Bebidas

SALADAS & ANTEPASSOS

COUVERT CHALEZINHO R$ 19,70

Palitinhos de cenoura e salsão, pãezinhos, antepastos de berinjela, patê de gorgonzola, azeitonas temperadas, mini mussarela de búfala e manteiga sem sal.

MINI RACLETTE ORIGINALR R$ 44,00

Queijo raclette gratinado, com pickles de mini cebolinhas e mini pepinos, salsichinhas berna e batatinhas, acompanha torradas libanesas.

*SALADA CAPRESE ESPECIAL R$ 30,50

Rúcula, tomate maçã, bufala e basílico, creme balsâmico e sal do Himalaya.

*BURRATA AO PESTO R$ 44.00

Típico queijo italiano, com maturação menor que o da mussarela de búfala, o que realça sua cremosidade servida com pesto genovése, concassé de tomatinhos e torradas libanesas.

*CARPACCIO TRADICIONALLE R$ 38,50

De carne, parmegianno, molho de mostarda dijon, folhas diversas, alcaparras e torradinhas de alho.

TOSTADAS DE COGUMELOS (4 unidades) R$ 33,20

Torradas libanesas, cream cheese e shimeji e shitake salteados.

*SALADA CAPRESE ESPECIAL R$ 35,00

Rúcula, tomate maçã, bufala e basílico, creme balsâmico e sal do Himalaya.

BOLINHO DE BACALHAU CHALEZINHO R$ 38,50

Delicioso e honesto, servido com nossa maravilhosa geleia de pimenta. (6 unidades).

APERITIVO DE MIGNON AO FUNGHI R$ 44,00

Mignon, creme de funghi e torradas de leite na grelha.

* Não contém glúten, não possuímos cozinha isolada para o preparo de itens 100% livres de glúten, sendo assim, nossos produtos não são recomendados para pessoas com intensa sensibilidade ao glúten.

B?FALA R$ 66,50

Raviolli, mussarela de búfala, fondue de gorgonzola, pera e amêndoas.

POLVO R$ 66,50

Fettuccine, pomodoro fresco, polvo e pecorino.

*RISOTO DE COGUMELOS R$ 66,50

Porcini, shitake e shimeji.

CARBONARA R$ 62,00

Spaghetti, parmesão, bacon e ovos.

*RISOTO AL POLLO R$ 66,50

Poró, legumes e peito de frango.

FILET MIGNON SUÍ?O R$ 80,00

Tornedor aberto, presunto cru, queijo catupiry e molho suíço, em perfeita harmonia, formam este prato de origem franco-suíça, servido com mini batatas roesti.

*MEDALH?ES L??ANCIENNE R$ 30,50

Rúcula, tomate maçã, bufala e basílico, creme balsâmico e sal do Himalaya.

FILET MIGNON GAULES R$ 80,00

Tornedor recheado com gorgonzola, flambado no cognac, coberto com creme de queijo servido com brócolis na manteiga de alho e french fries.

*TRUTA TRADICIONAL R$ 69,20

Regada por amêndoas torradas na manteiga, acompanha purê de mandioquinha.

*TRUTA AMALFITANA R$ 71,00

Grelhada, servida com molho de alcaparras e camarões pequenos, acompanha batatas, com toque de limão.

*CAMAR?ES GRELHADOS COM RISOTO DE AB?BORA R$ 89,00

Abóbora Bahia, requeijão mineiro e camarões grandes.

*CAMAR?ES ? PROVEN?AL R$ 89,00

Camarões grandes, azeite, alho, ervas frescas, arroz puxado no seu tempero e folhas de rúcula.

*SALM?O AO MOLHO DE MEL E LIM?O R$ 71,00

Alcaparras, ervas frescas, limão, aspargos frescos e molho de mel à parte.

* Não contém glúten, não possuímos cozinha isolada para o preparo de itens 100% livres de glúten, sendo assim, nossos produtos não são recomendados para pessoas com intensa sensibilidade ao glúten.

BROWNIE R$ 29,60

Recheio de doce de leite e sorvete de baunilha.

PROFITEROLES R$ 29,60

Recheados com sorvete de baunilha e servido com calda quente e amêndoas. (escolha entre calda de Chocolate meio amargo ou de Nutella®).

*CALDO, AMARO, FREDDO E DOLCE R$ 89,00

Quente, azedinho, gelado e doce calda quente de chocolate meio-amargo, sorvete de baunilha, morangos frescos e suspiros quebrados

PETIT GATEAU DOS SEUS SONHOS R$ 24,20

Acompanha sorvete de baunilha e calda de chocolate.

* Não contém glúten, não possuímos cozinha isolada para o preparo de itens 100% livres de glúten, sendo assim, nossos produtos não são recomendados para pessoas com intensa sensibilidade ao glúten.

PREMIUM EXPERIENCE (FONDUE DE CARNE, FONDUE DE QUEIJO E FONDUE DOCE) R$ 149,30

Escolha suas carnes preferidas: mignon, frango e suíno; o queijo mais saboroso e o doce dos seus sonhos acompanha os 8 molhos Chalezinho: cogumelos, mostarda, *alho, *queijo, *rosé, *abacaxi apimentado, *ervas e poivre, pão italiano e pães de nozes, pedacinhos de gorgonzola, folhas de manjericão, cubinhos de tomates, batatinhas sauté e torradas de alho.

TRADICONAL (FONDUE DE CARNE, FONDUE DE QUEIJO* E FONDUE DOCE) R$ 134,00

Escolha suas carnes preferidas: mignon, frango e suíno; o queijo mais saboroso e o doce dos seus sonhos acompanha 8 molhos Chalezinho, torradas de alho, pão italiano e pães de nozes. *não incluso Seleção Lindt (17,00).

RACLETTE ORIGINAL R$ 149,30

Combine diversos Sabores, e depois?? escolha sua Fondue Doce preferida *queijos raclette original, *ementhall, *gorgonzola, *provolone e *catupiry, *cebolinhas, *pepinos, *batatas, mini salsichas, *brócolis, *tomates sweet grape, *presunto parma, torradinhas de *alho e os 8 molhos Chalezinho.

FONDUES DE CARNE R$ 152,00

Ao óleo ou ao consomé de vinho. 500 g de Filet Mignon, Frango e Suíno, servidas com torradas de alho quentinhas e os 8 molhos Chalezinho: cogumelos, mostarda, alho, queijo, rosé, abacaxi apimentado, ervas e poivre.

FONDUES DE CAMAR?ES R$ 260,00

15 unidades de camarões envoltos em fina camada de farinha de trigo temperada, os molhos e as torradas são servidos à vontade Porção adicional de 10 camarões 125,00 Porção adicional de 5 camarões 71,00.

* Não contém glúten, não possuímos cozinha isolada para o preparo de itens 100% livres de glúten, sendo assim, nossos produtos não são recomendados para pessoas com intensa sensibilidade ao glúten.

*ORIGINAL R$ 125,00

A mesma servida nos Alpes Suíços preparada com queijos ementhal e gruyére fundidos com vinho branco, com alguns temperos, muitos segredos e um toque de Kirsch que fazem desta fondue a mais vendida na Europa, deve ser sempre mexida e consumida mais rápido que as outras, para não aderir no fundo da panela, e não perder a sua elasticidade.

?QUATRO FORMAGGI R$ 119,60

Diversidade única queijos ementhal, gruyere, provolone e gorgonzola, fundidos entre si, formam esta fondue que agrada perfeitamente quem aprecia sabores fortes e intensos.

*MARGUERITA R$ 119,60

Versão italiana deliciosa fondue de queijo com tomates concassé e toques de queijo parmesão, salpicada com folhas de manjericão.

*SUAVE R$ 89,00

Tradição nacional e suas derivações de leve consistência e sabor muito suave, esta fondue que agrada em cheio o paladar nacional, proporciona também inúmeras derivações para satisfazer os mais variados gostos.

*SHIMEJI E SHITAKE R$ 125,00

Deliciosa fondue preparada com queijos selecionados, leva em sua receita, cogumelos shitake e shimeji como proposta de um sabor característico e inusitado.

*QUEIJO SEM LACTOSE R$ 125,00

Feita especialmente para aqueles que adoram queijo, mas possuem intolerância a esta delícia. Pensando nisto, criamos esta fondue mais do que especial para você, que não abre mão do sabor original do queijo.

BATATA ROESTI TRADICIONAL R$ 26,00

Batata, queijos e bacon. Um espetáculo!!!

BATATA ROESTI QUATRO FORMAGGI R$ 26,00

Batata, queijo estepe, parmesão, ementhal e gorgonzola.

BATATA SAUT? (300g) R$ 17,00

Mini batatinhas cortadas ao meio, passadas no azeite com ervas.

BATATA CANOA (300g) R$ 23,30

Com sal do himalaia.

CAMAR?ES PAN? (5un) R$ 71,00

Envoltos em fina camada de farinha temperada.

SALSICHINHAS BERNA 250g) R$ 26,00

Coloque por um minuto na panela, ficam deliciosas.

BATATA ROSTI QUATRO FORMAGGI R$ 26,00

Batata, queijo estepe, parmesão, ementhal e gorgonzola.

FONDUE DE QUEIJO

MIX PREMIUM (350g) R$ 53,00

Filet mignon, rolinhos de parma, frango à doré, salsichinhas e batatas canoa.

SALSICHINHAS BERNA (250g) R$ 26,00

Salteadas rapidamente no azeite.

BATATA SAUT? (300g) R$ 17,00

Mini batatinhas cortadas ao meio, passadas no azeite com ervas.

*FILEZINHO APERITIVO (300g) R$ 44,00

Cubos de filet mignon preparados no seu ponto preferido.

MIX MEAT (250g) R$ 28,70

Filet mignon e salsichinha.

*MIX LIGHT (400g) R$ 26,00

Brócolis, cenourinhas e batatinhas cozidas.

*INVOLTINI CROCANTE (300g) R$ 44,00

Filet Mignon, envolto em fina fatia de pancetta.

TOQUINHOS CROCANTES (300g) R$ 21,50

Bem fritinhas e saborosas, uma delícia.

*P?ES GLUTEN FREE R$ 22,40

Quentinho, em cubinhos para mergulhar em sua fondue de queijo.

BATATA CANOA (300g) R$ 23,30

Com sal do himalaia.

FONDUE DE CARNE AO VINHO

BATATA ROESTI TRADICIONAL R$ 26,00

Batata, queijos e bacon. Um espetáculo!!!

BATATA ROESTI QUATRO FORMAGGI R$ 26,00

Batata, queijo estepe, parmesão, ementhal e gorgonzola.

BATATA SAUT? (300g) R$ 17,00

Mini batatinhas cortadas ao meio, passadas no azeite com ervas.

BATATA CANOA (300g) R$ 23,30

Com sal do himalaia.

FONDUE DE CARNE AO ?LEO

CAMAR?ES PAN? (5un) R$ 71,00

envoltos em fina camada de farinha temperada.

SALSICHINHAS BERNA 250g) R$ 26,00

Coloque por um minuto na panela, ficam deliciosas.

BATATA ROSTI QUATRO FORMAGGI R$ 26,00

Batata, queijo estepe, parmesão, ementhal e gorgonzola.

BATATA ROSTI TRADICIONAL R$ 26,00

Batata, queijos e bacon.

LIMHA LAUSANNE (RECEITAS EXCLUSIVAS CHALEZINHO)

*LAUSANNE MEIO-AMARGO R$ 74,60

A mais tradicional de nossas receitas, preparada com chocolate meio-amargo e muito carinho.

*LAUSANNE AO LEITE R$ 74,60

Variação da mesma receita, com chocolate ao leite, para quem prefere sabores suaves.

*LAUSANNE WHITE R$ 74,60

Esta receita foi criada a pedido dos amantes do chocolate branco, que não o trocam por nenhum outro.

SELE??O LINDT

LINDT® CLASSIC R$ 114,20

Deliciosamente preparada a partir do mais puro chocolate suíço Lindt ao leite.

LINDT® HAZEINUT & ALMOND R$ 114,20

Fantástica combinação do chocolate suíço, Lindt ao leite com avelãs e amêndoas.

LINDT® WHITE ALMOND NOUGAT R$ 114,20

Swiss classic white com amêndoas, proporciona um sabor adocicado e uma crocância incrível.

EDI??ES ESPECIAIS

*LEITE NINHO COM NUTELLA® R$ 98,00

Delicioso creme de leite ninho, recheado com a verdadeira Nutella®.

*DULCE DE LECHE ARGENTINO R$ 89,00

Feita com o delicioso dulce de leche argentino.

PARA ACOMPANHAR SUA FONDUE (8un) R$ 15,20

Mix de acompanhamentos especiais, Brownie, damascos secos e churros sem recheio, combine com a sua fondue preferida.

*NHÁ BENTA R$ 83,60

Edição da nhá benta em forma de fondue, feita com muito marshmallow e fondue Lausanne meio amargo.

*NUTELLA® R$ 98,00

80% Nutella, 15% Creme de Leite e 5% segredo da Chef, inconfundível.

* Não contém glúten, não possuímos cozinha isolada para o preparo de itens 100% livres de glúten, sendo assim, nossos produtos não são recomendados para pessoas com intensa sensibilidade ao glúten.

FONDUE DE QUEIJO

ALEXANDER R$ 27,80

conhaque, creme de cacau e creme de leite.

FONDUE DE QUEIJO

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* Não contém glúten, não possuímos cozinha isolada para o preparo de itens 100% livres de glúten, sendo assim, nossos produtos não são recomendados para pessoas com intensa sensibilidade ao glúten.

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